VJOURNAL SMART BOOK · Tomo I · De qué está hecho todo
Química
Seis capítulos, cada uno con una imagen 3D viva y un laboratorio: átomos, tabla periódica, moléculas, reacciones, pH y estados de la materia.
Empezar a leerLa química plantea una pregunta sencilla con una respuesta enorme: de qué está hecho todo y por qué cambia. Aquí la respuesta es algo que puedes girar entre las manos. Junto a cada bloque de texto hay una imagen 3D viva: un átomo con sus electrones, una tabla de elementos que se levanta en bloques, una molécula de agua que puedes girar, una llama que quema metano átomo a átomo.
Cada capítulo tiene cinco momentos. Lee un bloque, pulsa reproducir y la imagen salta al momento que describe; si retrocedes, vuelve exactamente como estaba. Bajo la imagen hay un laboratorio que te invita a probarlo tú mismo: construir un átomo, elegir una propiedad de los elementos, armar una molécula, ajustar una ecuación, comprobar un pH o cambiar la temperatura y la presión del agua.
Índice
- 01Átomos: las piezas más pequeñasDesde Demócrito (hacia 400 a. C.) hasta las nubes de electronesTodo está hecho de átomos diminutos. Un átomo tiene un centro muy pequeño y pesado, el núcleo, y a su alrededor una nube de electrones aún más pequeños. El número de protones del centro decide de qué elemento es el átomo.
- 02La tabla periódicaDe los huecos de Mendeléyev (1869) al elemento 118La tabla periódica es un mapa de todos los elementos. Los elementos de una misma columna se comportan de forma parecida. Mendeléyev dejó huecos para elementos que nadie había hallado aún, y más tarde aparecieron.
- 03Moléculas y enlacesCómo se mantienen unidos los átomos: H₂, agua, CO₂, salUna molécula es un grupo de átomos unidos por electrones compartidos. El agua son dos hidrógenos y un oxígeno. La sal es distinta: es un cristal ordenado de átomos con carga pegados entre sí.
- 04Reacciones químicasDe Lavoisier (1789) al óxido y la fotosíntesisEn una reacción química los átomos cambian de pareja, pero no se pierde ninguno. Por eso una ecuación química debe tener los mismos átomos a ambos lados. El calor acelera las reacciones, y unas desprenden calor mientras otras lo absorben.
- 05Ácidos, bases y pHLa escala de pH de 0 a 14, del limón al jabónEl pH dice cuán agrio o resbaladizo es un líquido. El zumo de limón es un ácido con pH bajo, el jabón es una base con pH alto, y el agua pura está justo en el medio, en 7.
- 06Estados de la materiaSólido, líquido, gas y plasma: el agua como ejemploLas partículas de un sólido vibran en su sitio, en un líquido se deslizan y en un gas vuelan de un lado a otro. El calor o la presión pueden convertir un estado en otro. El agua es rara, porque su hielo flota.
Lo que sigue
- Química orgánicaEn preparación
- La química de la vidaEn preparación
- Electroquímica y bateríasEn preparación
- Materiales: del acero al silicioEn preparación
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¿Cómo funciona el libro de química animado?
Cada capítulo une un texto con una imagen 3D viva. El texto se divide en bloques, y cada bloque pertenece a un momento de la animación. Desplázate hasta un bloque o pulsa su botón de reproducir y la imagen muestra ese momento. Puedes hacer una pausa, arrastrar la línea de tiempo y usar el laboratorio bajo la imagen para probar tus propios átomos, ecuaciones y números.
¿Es seguro seguir este libro de química en casa?
Sí. El libro explica química escolar bien conocida y trabaja en la imagen y en el laboratorio, no en la mesa de tu cocina. Nunca da recetas de sustancias peligrosas. Cuando aparecen productos domésticos, el consejo es general: lee la etiqueta, ventila la habitación y no mezcles nunca productos de limpieza.
¿Para quién es y qué matemáticas necesito?
Está escrito para lectores a partir de unos doce años: escolares que conocen por primera vez los átomos y las ecuaciones, estudiantes que quieren imágenes que acompañen a las fórmulas y adultos que siempre se preguntaron cómo funciona. Necesitas aritmética, contar átomos y, en un capítulo, potencias de diez. Cada capítulo incluye una versión breve para los más pequeños.
¿Qué viene después del Tomo I?
El Tomo I cuenta de qué está hecho todo y cómo cambia. El Tomo II está previsto para continuar con la química orgánica, la química de la vida, la electroquímica y las baterías, y los materiales. Cada capítulo nuevo sigue el mismo patrón: una imagen, un texto, un ejemplo resuelto y un laboratorio.